泰國商標申請事務所

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有一間開了二十多年的傳統米食攤,招牌的紅豆年糕口感相當Q彈,一口咬下還吃得到粒粒分明的紅豆,味道甜而不膩,老闆陳秋發說,好吃的祕訣就在於,堅持使用傳統方式,不用機器取代人力,只用一根扁擔加上一把長板凳,用力擠壓出米漿水分,這樣手工脫水的米糰,做出來的年糕跟麻糬,口感才會好。
主題標籤: 年糕  紅豆
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